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  食品快速安全檢測車外型（外型拉花可根據客戶需求定制）

  食品中甲醛快速檢測方法：食品安全領域，具體涉及一種食品中甲醛快速檢測方法；該檢測方法包括以下步驟：先取適量的粉碎樣品加入乙醇中攪拌混勻，過濾，取濾液加適量的沉淀劑，過濾，取濾液即為待測樣品溶液，或者直接取液體試劑作為檢測樣品；再稱取無水亞硫酸鈉、氨基吡啉、EDTA?2Na、氫氧yang化鈉、間苯ben三酚，再加入蒸餾水，分別置入3支比色管中備用；向其中2支比色管中分別加配制的待測樣品溶液及甲醛溶液，第3支比色管作為空白對照管，觀察溶液顏色變化，若溶液顏色變化橙紅色，則判斷樣品中含有甲醛；本發明操作簡便，檢測快速，試劑全部配成液體，更利于長期保存，在檢測前先后對樣品進行預處理，提高了檢測結果的真實可靠性。

  可現場出結果

  甲醛屬于高毒性物質之一，WHO將其確定為致癌、致畸性物質，此外，甲醛對人體呼吸系統、免疫系統及內nei分泌系統等均可造成危害，可引起慢性呼吸道疾病、結腸癌、月經不調，還能導致青少年記憶力及智力下降。甲醛還具有凝固作用，與人體內蛋白質結合后不易代謝和排泄，在體內長期積累后可引起白血病。

  《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-2007附錄C食品工業用加工助劑使用名單中，甲醛列在第38位，但同時規定在制成成品前應除去或應嚴格控制殘留量。而天然食品在溫度、濕度或光等各種因素的作用下可發生自動氧化或分解等反應，從而產生甲醛。此外，還有不少不法商販為了獲利不擇手段，使用甲醛處理食品，以獲得較長的食品存儲期和光鮮的食品外觀。

  有鑒于此，食品中甲醛檢測就顯得尤為重要，直接關乎食品安全和人民健康。目前常用的甲醛檢測方法有分光光度法、氣相色譜法、液相色譜法等等，這些方法例如氣相色譜法和液相色譜法需要專用設備，而且需要專人操作，不利于普及和推廣使用，而分光光度法雖然操作簡單，但是專屬性和靈敏度都比較差，容易產生檢測結果誤差，因此亟須一種食品中甲醛檢測方法，滿足檢測手段簡單易行、結果準確、易于識別且靈敏度高等要求。

  可分為為8人座和5人座

  一種食品中甲醛快速檢測方法，包括以下步驟：

  （1）配制待測樣品：稱取粉碎機粉碎固體樣品2-5g，加入乙醇攪拌超聲混勻5-10min，經過濾后，取濾液加沉淀劑，再次過濾，取濾液即為待測樣品；或直接或量取液體樣品5-10ml，即為待測樣品；

  （2）配制檢測溶液：稱取5-10g無水亞硫酸鈉，0.05-0.1g氨基吡啉、0.05-0.1gEDTA-2Na,5-10g氫氧yang化鈉及0.2g間苯ben三酚，加蒸餾水50-100ml溶解混勻，分別置入3支比色管中備用，并將3支比色管分別標號為B1、B2和B3；

  （3）向所述B1中加入待測樣品，向所述B2中加入甲醛溶液，將所述B3作為空白對照管，觀察溶液顏色變化。

  作為優選的，步驟（1）中所述固體樣品與乙醇的重量份之比為1:(1-3)。

  作為優選的，步驟（1）中所述沉淀劑為乙酸鋅/乙醇混合溶液。

  作為優選的，所述的乙酸鋅的濃度為3%-8%。

  作為優選的，所述的乙酸鋅與乙醇的體積比為（20-40）：（80-60）。

  作為優選的，步驟（2）中3支比色管中加入的液體體積相同，均為1-15ml。

  冰箱為存取樣本用

  后面部分整體分為左右兩的吊柜，存放一些簡單的工具或都檢測儀器，有一個專來定制的洗水池，放便工作人員檢測完了后洗手消毒，左邊吊柜后上有一個外場照明，方便工作人員夜間展開工作，頂部有4個LED照明燈，還有3000W房車專用頂置駐車空調，方便停車后車上還有空調使用，另外配備了換氣扇和消毒燈，方便工作后消毒殺菌，還配2個攝像頭，3KW車載汽油發電機組，方便車停下后車上還能保持通電。