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煙熏設備是我公司生產(chǎn)的主打優(yōu)勢設備，機型齊全，功能齊全。除了煙熏功能外，還有蒸煮，烘干功能。當然蒸煮和煙熏功能一般不同時使用，怕產(chǎn)品有個煙熏的味道。可以根據(jù)用戶要求定制，不僅可以熱熏，還可以冷熏，如三文魚冷熏等。內(nèi)部結構設計合理，保證煙熏上色效果均勻；爐內(nèi)設有循環(huán)系統(tǒng)，有風道，葉片及爐頂?shù)哪透邷仫L機等。

 

250型蒸煮烘干爐具體配置及優(yōu)勢:

1.我公司蒸煮烘干爐用途廣泛，不僅可以制做肉類,腸類,還可烘干魚，蝦，豆干，蛋類，還可蒸煮魚豆腐，千頁豆腐。功能具備:蒸煮，烘干，煙熏，冷熏，清洗，排濕等功能.具體根據(jù)用戶的工藝或要求選配。

2.加熱方式:100度以下可以做蒸汽加熱方式，如果用戶要求在100度以上，可以做電加熱輔助加熱，提溫快，電加熱管功率為54KW。

3.本機內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm，外膽采用1.5mm來制做；

4.本機電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設計，可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設置，品質(zhì)穩(wěn)定性好；

5.本機帶有自動報警功能，所有的工序結束后自動報警，省人工，不必有工看管；

6.本機采用聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好；

7.密封功能：密封條開模設計，密封性好，使用時間長久，并隨機配帶一套；

8.本機設計循環(huán)風機1臺，特環(huán)風道，風扇葉片1只，盤管1只，來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度0誤差；

9.隔熱層：本機爐頂設有三層隔熱裝置，使爐頂上方的電機隔熱不受熱，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；

10.電磁閥：臺灣亞德克三只；

11.角座閥：出口用青島海菲樂三只；

12.電器：法國施耐德電器；

13.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用；

14.本機配帶四只溫度探頭，可探測爐內(nèi)溫度與物料溫度；

15.本機蒸煮腸類可用掛腸桿車，蒸煮豆制品可用托板車，烘干豆干，蛋類，魚，蝦可用網(wǎng)盤與網(wǎng)盤；

16.電機功率：4.5/5.5雙速電機1臺；

17.本機內(nèi)徑尺寸：1100*1100*2000mm；

18.外形尺寸（雙門展開）：3300*2000*2900mm；

19.本機亮點：材質(zhì)厚，電控部分品牌好可根據(jù)工藝自由設定，聚氨脂發(fā)泡保溫性好；隔熱裝置性能穩(wěn)定；循環(huán)部分爐內(nèi)蒸煮烘干均勻；自動報警功能省人工等；

 

 

產(chǎn)品展示：

 

 

煙熏爐特點 ：

 

1.本機采用第二代全自動超級電腦控制，自動化程度高

 

2.本機具有電加熱或者蒸汽加熱熱風煙熏排氣等功能

 

3.采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐，一般試用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶

4.本機采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料為硅酸鋁巖棉，具有保溫效果好，不易著火，試用壽命長，降低能耗的優(yōu)點。各工藝參數(shù)可按工藝要求自由設定，確保無誤。

 

5.設有兩個溫度檢測探頭，一個工作一個備用，如果設備出現(xiàn)故障，可及時進行更換

 

掛腸車采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，做工精美，設計結構合理，可放置網(wǎng)盤，也可放置掛腸桿，一車多用，經(jīng)濟實用，符合國家食品衛(wèi)生安全標準，腳輪采用不銹鋼支臂尼龍輪，靈活性強。

 

6.煙熏爐整機使用方便，易清洗，延長使用壽命。

 

7.可根據(jù)客戶需要調(diào)整尺寸，材質(zhì)和規(guī)格

 

8.煙熏爐設備適用范圍廣泛，肉制品加工廠設備，熟食加工廠設備，冷凍食品廠設備，休閑食品廠設備，寵物食品廠，熟食制品廠。

 

蒸汽加熱型煙熏爐，采用先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫差小于1oC

 

風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下左右溫度均勻。

 

 

 

客戶試機圖片：

 

二、煙熏爐性能特點：

 

 1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味
 2、使其外觀產(chǎn)生特有的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4、脫水干燥，防止腐敗的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
 7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。
 8、風葉經(jīng)過3000轉/分的動平衡校核，最大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

 

 

 

 

 

1、價格問題：價格以本公司實際報價為準。
2、設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
3、設備圖片：圖片均都是實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解。
4、設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產(chǎn)品應有的保障。