所有接觸食品的部位都是采用的304不銹鋼的材質，架體 一般做201的材質，一方面不接觸食品，另一方面價格會有會一些，也是可以做304的材質的，這個可以定做，所有設備都是可以根據客戶的要求來進行定做的。
多功能凍肉絞肉機 商用凍鮮肉絞肉機主機采用sus304不銹鋼制作，防水電器按鈕，多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。絞龍為精密制造工藝，無砂眼，外表光滑，便于清洗；絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮。延長保持期。絞肉部分和主體部分隔離設計結構，整機緊湊，轉動平穩，噪音低，出料快，經久耐用，工作效率高。絞龍軸導程大，入料口大、進料通暢，生產效率高。可將-18℃的凍肉直接絞成顆粒狀。它依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
